Άμπρα Κατάμπρα

Η αλήθεια είναι ότι νιώθω λίγο μάγισσα κάθε φορά που βρίσκομαι στην κουζίνα μου, το αν είμαι ή μπορώ να γίνω και μέγαιρα (επειδή ξέρω ότι κάνεις τον συνειρμό..;-)) θα σου το πω άλλη στιγμή. Αυτό συμβαίνει για τους εξής απλούς λόγους: Πρώτον, δεν μαγειρεύω συχνά, για την ακρίβεια σχεδόν καθόλου (Εκτός αν θεωρείται η απόψυξη των κατεψυγμένων φαγητών που δεν έχω φτιάξει εγώ, μαγειρική, θεωρείται?). Μαγειρεύω παρά μόνο όταν είναι πολύ απαραίτητο, όπως κάνει μία σωστή μάγισσα. Εφαρμόζει την μαγεία μόνο όταν υπάρχει έκτακτη ανάγκη και πάντα προς όφελος της (μαγειρεύω --> όταν πεινάω). Δεύτερον, δεν είμαι καθόλου καλή σε αυτό, (είπαμε μάγισσα όχι νεράιδα) αυτό σημαίνει ότι είμαι ατσούμπαλη (δεν φταίω εγώ ρε συ, γλιστράνε από τα χέρια μου..). Τρίτον κάθε φορά όταν μαγειρεύω και φυσικά κάνω τα ίδια 2-3 φαγητά το εξής ένα: ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ, κάθε φορά λοιπόν, διαπιστώνω με τον ίδιο θαυμασμό ότι όταν διαλύω μέσα σε ένα υγρό που βράζει ένα άλλο με διαφορετική θερμοκρασία, αυτό αρχίζει και αφρίζει. Πραγματικά, είναι το καλύτερο μου. Σε εκείνο το σημείο χαμογελάω σατανικά όπως αρμόζει σε μια κακιά μάγισσα που μόλις έκανε ένα σκοτεινό μαγικό ξόρκι για να μαγέψει τον πρίγκιπα αν και εγώ περιορίζομαι απλώς στον να κάψω το φαγητό μου...Το άλλο μαγικό που ξέρω να κάνω (πρόσεχε αναγνώστη σου αποκαλύπτω ένα πολύ σημαντικό μυστικό – θα ισχύσει ο νόμος της σιώπης σε αυτό-) είναι να ρίχνω σταγόνες νερού στο καυτό μάτι της κουζίνας. Αυτές μετά χορεύουν εκστασιασμένες βγάζοντας κάτι μικρούς περίεργους ήχους (γνωστά ως τσιτσιρίσματα) μέχρι να κουραστούν τελείως και μετά πεθαίνουν ευχαριστημένες. Τώρα που το σκέφτομαι...το μαγισσομαγείρισσα ακούγεται πολύ καλύτερο από το «τεμπέλα», θα προσπαθήσω να πείσω και τη μάνα μου για αυτό. Ωστόσο, σου έκρυψα κάτι, αγαπητέ αναγνώστη. Εντάξει μωρέ, δεν είναι σημαντικό. Να.. δεν σου είπα ακόμη ότι είμαι μαθητευόμενη μάγισσα. Δεν τα ξέρω όλα. Υπάρχει ένα μαγικό που πολύ θα ήθελα να ξέρω...Δεν ξέρω να εξαφανίζω εκείνα τα βρωμερά και τρισάθλια πιάτα του νεροχύτη, ή μάλλον ξέρω ένα λιγότερο μαγικό τρόπο και περισσότερο οδυνηρό, το «μαγικό φίλτρο» Ava! Που θα μου πάει όμως, θα το μάθω και αυτό...ως τότε ας πάω να πλύνω κανένα πιάτο !